À la carte

À la carte

En meny i takt med årstiden

På Torpet vill vi att maten ska spegla både vår plats och den tid på året vi befinner oss i. Därför låter vi menyn förändras med säsongerna – när skogen ger kantareller, när viltet är som bäst eller när rotfrukterna smakar som mest.

Rätterna är skapade med respekt för de skånska mattraditionerna, men alltid med en modern känsla. Vi försöker så långt det går att arbeta med lokala odlare, fiskare och producenter, vilket gör att tallriken inte bara berättar om smaken av säsongen, utan också om människorna som finns omkring oss här i Skåne och på Bjärehalvön.

Vår meny just nu är därför en hyllning till den här årstiden – där råvarorna får tala för sig själva, och tradition möter nytänkande på Torpets vis.

Förrätter

Skaldjurssoppa
Handskalade kräftstjärtar / vispad crème fraiche / surdegsbröd
195 kr
Går även att få som varmrätt 265 kr

Kantarelltoast
Västerbottenkräm / dijonsenap / silverlök / lingon
190 kr

Cognacsgravad Hjortfilé
Machesallad / hjortronkräm med brynt smör / jordärtskockschips / granskottsolja
195 kr

Varmrätter

Vildsvinsfilé
Sauterad grönkål / smashed potatoes / björnbärs chévre / svamp / calvadossås
385 kr

Halstrad Fjällröding
Dillpicklade rotfrukter / stekta kantareller / kapris / brynt smör
375 kr

Gruyéregratinerad Rotselleri
Sauterad savoykål / stekt shiitakesvamp / rostad vitlöksemulsion / picklad rödlök
265 kr

Torpets köttbullar
Kokt potatis / gräddsås / rårörda lingon / pressgurka
195 kr

Skånsk Äggakaka
Knaperstekt fläsk / glaserade äpplen / rårörda lingon
210 kr

Räksmörgås
Bröd / sallad / ägg / majonnäs / tomat / citron / dill / rödlök
245 kr

Desserter

Mariabakelse
Svartvinbärskräm / bärkompott / choklad
175 kr

Vaniljkokt Päron
Digestivesmulor / limekräm / slagen grädde
165 kr

Semifreddo på mörk choklad
Rostade hasselnötter / kakaonibs / färska bär
185 kr

Torpets vaniljglasskula
Serveras med säsongens bär
85 kr

Pralin
Från chokladfabriken Brun i Ängelholm (varierande smaker)
45 kr

Barnmeny

För barn 0–10 år

Självklart har vi också tänkt på våra yngre gäster. På Torpet vill vi att hela familjen ska känna sig hemma, därför har vi skapat en barnmeny fylld med klassiska favoriter – lagade med samma omsorg och kvalitet som resten av vår mat.

Köttbullar med kokt potatis, gräddsås och lingon
95 kr

Chicken & chips
Panerad svensk kyckling med pommes & aioli
95 kr

Fish & chips med remouladsås
95 kr

Amerikanska pannkakor med sylt och grädde
85 kr

Vaniljglass med chokladsås och grädde
45 kr

Nedan finns menyer att ladda ner vid behov

Få erbjudanden och tips

Anmäl dig till vårt nyhetsbrev

Svanenmärkt Skånska möten Visita Weddingtimes Konferensbokarna

Boka bord i vår restaurang Boka